А.. Б.. В.. Г.. Д.. Е.. Ж.. З.. И.. Й.. К.. Л.. М.. Н.. О.. П.. Р.. С.. Т.. У.. Ф.. Х.. Ц.. Ч.. Ш.. Щ.. Э.. Я..
КИСЛОТА ЖИРНАЯ НЕЗАМЕНИМАЯ(essential fatty acid) - представитель группы ненасыщенных жирных кислот, необходимых для роста и нормальной жизнедеятельности организма, но не синтезируемых в нем. Всего существует три основные жирные кислоты: это линолевая (linoleic), линоленовая (linolenic) и арахидоновая кислота (arachidonic acid); из них только линолевая кислота должна содержаться в потребляемой пище, а остальные две могут синтезироваться из нее в организме человека. В большом количестве линолевая кислота содержится в маисовом (кукурузном) и в соевом масле; в меньших количествах - в жирной свинине. |
(c) Медицинский словарь 2007-2012.